Artikelnummer: 4620 Jahrgang / Beschreibung: 2018 / Der Salice Salentino hat eine dunkle rubinrote Farbe mit fast schwarzen Nuancen. Sein Bukett ist frisch mit Spuren von Äpfeln, Birnen, frischen und getrockneten Pflaumen. Im Geschmack ist er weich und vollmundig fruchtig. Einige Degustierer haben auch schon Noten von sehr reifer Wassermelone entdeckt. Sorte: Rotwein Inhalt: 0,75 L Land/ Region: Italien / Feudi di Guagnano Winzer: Feudi di Guagnano Rebsorte: Negroamaro Empfehlung: Weine aus der Negroamaro Traube passen ausgezeichnet zu Schweinebraten, Gans und Ente, aber auch zu cremigen Gemüsesuppen sind sie empfehlenswert. Analysenwerte: Alkohol: 13,0% Vol. / Säure: 6,3 g/l / Restsüße 4,9 g/l Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: 4623 Jahrgang / Beschreibung: 2020 / Die Trauben werden von etwa 30 Jahre alten Reben gelesen. Charakteristisch ist vor allem für diesen Primitivo, dass er sehr niedrige Erträge hat und dadurch die Weine sehr voll, ausbalanciert und kräftig im Geschmack sind. In der Farbe hat er ein lebendiges rubinrot gemischt mit violetten Reflexen. Er hat einen feinen Geruch nach roten Beeren und weichen wohlschmeckenden Tanninen. Die Lesezeit beginnt Ende August, er reift im Stahltanks mit kontrollierter Temperatur. Sorte: Rotwein Inhalt: 0,75 L Land/ Region: Italien / Apulien Winzer: Feudi di Guagnano Rebsorte: 100% Primitivo Empfehlung: Sehr gut geeignet zu dunklen Fleischgerichten z.B. Braten, Ragout, Gulasch, zu Geflügel, Pasta oder einfach zu Gegrilltem. Ein Allrounder. Analysenwerte: Alkohol: 13,5% Vol. / Säure: 6,06 g/l / Restsüße 7,6 g/l Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: 4146 Jahrgang / Beschreibung: 2016 / Glänzendes, tiefes Rubinrot mit violetten Nuancen. Das Bouquet ist reich und vielschichtig, komplex und elegant, was sich in vielfältigen Eindrücken artikuliert: Brombeere, Kirsche, Weichselkirsche, Himbeere, Veilchen, schöne würzige Noten von Vanille und Lakritze. Diese Komplexität bestätigt sich am Gaumen, wo er sich jung, körperreich und als von guter Struktur offenbart. Feine und elegante Tannine. Bereits früh trinkreif, aber durch die extreme Ausgewogenheit seiner Komponenten ist er zur Alt Sorte: Rotwein Inhalt: 0,75 L Land/ Region: Italien / Toskana Winzer: Panizzi Rebsorte: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon und Merlot Empfehlung: Passend zu verschiedenen Nudelgerichten, Wildgulasch, Reh, Wildschwein und gegrillten Fleischgerichten. Analysenwerte: k.A. Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: 4110 Jahrgang / Beschreibung: 2021 / Klares Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Glänzend. Sehr komplexer Duft, dicht und delikat, mit Noten, die zunächst an Ginster- und Lindenblüten erinnern. Dann eröffnen sich vielschichtige Fruchtaromen wie grüner Apfel, Birne und Pampelmuse. Im Geschmack eröffnet er sich ausgewogen, trocken, wohlduftend dank der feinen Säure, die die fruchtigen und zitrusfruchtigen Eindrücke offenbart. Angenehm lang anhaltender Nachklang, leichter Bitterton. Sorte: Weißwein Inhalt: 0,75 L Land/ Region: Italien / Toskana Winzer: Panizzi Rebsorte: Vernaccia Empfehlung: Die traditionelle Kombination ist mit Bolsena Aal. Vernaccia mundet jedoch auch zur in der Toskana typischen Ribollita oder Kaninchenfrikassee Analysenwerte: k.A. Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: 9758 Jahrgang / Beschreibung: k.A. / Strohgelbe Farbe. In der Nase elegant, frisch und fruchtig; erinnert an grüne Äpfel. Im Geschmack ansprechend säuerlich, mit ausgezeichneter Würze und trockenm Nachgeschmack. Sorte: Weißwein Inhalt: 0,75 L Land/ Region: Italien / Venetien Winzer: La Farra Rebsorte: Glera Empfehlung: Ausgezeichnet als Aperitif oder als Basis für Fruchtcocktails. Er passt auch perfekt zu Fisch, Suppen und Frischkäse. Analysenwerte: Alkohol 11% vol. / Säure 5,5 g/l / Restzucker 10g/l Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: 4068 Jahrgang / Beschreibung: 2020 / Intensive Rubinrote Farbe mit violetten Nuancen. Das Bukett ist komplex nach roten Früchten und Beeren, weinig und würzig. Harmonischer Geschmack, voll und samtig mit einem ausgeglichenen Verhältnis zwischen Tanninen und Säuregehalt. Sorte: Rotwein Inhalt: 0,75 L Land/ Region: Italien / Venetien Winzer: Domini Veneti Rebsorte: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Autoctone Empfehlung: Dieser Wein passt hervorragend zu allen Fleischarten, sei es Grill- oder Schmorfleisch, und zu kräftigem Käse. Analysenwerte: Alkohol: 13,5% Vol. / Säure: 5,5 g/l / Restsüße 8,0 g/l Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: 4150 Jahrgang / Beschreibung: 2018 / Glänzendes Rot mit lebendigen rubin- und violettfarbenen Tönen. Im Bouquet vielschichtig und begeisternd, elegant, kompakt und einhüllend; es drückt sich in vielschichtigen Eindrücken aus kleinen Waldbeeren, Lakritze, Vanille, schwarzer Pfeffer und geröstetet Kaffee. Im Geschmack ist er außerordentlich dicht, kraftvoll noch jung und überschwänglich. Sehr lang anhaltender Nachklang mit fruchtigen Noten und akzentuierten, weichen Tanninen. Vinifikation:Maischegärung und alkoholische Gärung 23 Tage Sorte: Rotwein Inhalt: 0,75 L Land/ Region: Italien / Toskana Winzer: Panizzi Rebsorte: Sangiovese, Merlot, Cabernet-Sauvignon Empfehlung: Sehr gut geeignet zu Lamm, Filet vom Rind, kräftigen dunklen Fleischgerichten und Nudelgerichten. Analysenwerte: k.A. Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: 9019 Jahrgang / Beschreibung: 2019 / Granatrote Farbe mit einem Bouquet von Kirschen, Menthol und einem Hauch Rosmarin. Am Gaumen rund und reichhaltig, ohne aufdringlich zu sein. Mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Lakritze und Kaffee, gefolgt von einem langanhaltenden, leicht minzigen Abgang. Sorte: Rotwein Inhalt: 0,75 L Land/ Region: Italien / Toskana Winzer: Aia Vecchia Rebsorte: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Empfehlung: Ein idealer Wein zu rotem Fleisch, Wildgerichten und Hartkäse. Analysenwerte: k.A. Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: 4069 Jahrgang / Beschreibung: 2019 / Dichtes, kompaktes Granatrot. Sehr intensives und anhaltendes Bukett, mit ätherischen, fruchtigen Düften in Alkohol eingelegter Sauerkirschen und Trockenpflaumen, blumigen Düften von Trockenblumen und der ganzen Duftpalette süßer Gewürze. Der Geschmack ist strukturreich und deutlich weich mit dem Kontrapunkt eines samtigen Tanningehalts. Sorte: Rotwein Inhalt: 0,75 L Land/ Region: Italien / Venetien Winzer: Domini Veneti Rebsorte: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Autoctone Empfehlung: Dieser Wein passt traditionell gut zu Wild, Grillfleisch, Schmorbraten und kräftigem Käse. Analysenwerte: Alkohol: 15,5% Vol. / Säure: 5,8 g/l / Restsüße 8,0 g/l Allergene: Enthält Sulfite
Artikelnummer: 4620
